Roldan, B. B., Grecellé, C. Z., Guedes, F. F., & Ambrosini, L. B. (2022). Avaliação físico-química e microbiológica do queijo Colonial gaúcho. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes, 77(4), 187-195. https://doi.org/10.14295/2238-6416.v77i4.901