Mariano, E. G. A., de Souza, M. R., Duarte, E. R., & Dias, R. S. (2021). Antagonismo de bactérias ácido-láticas contra Staphylococcus aureus produtor de enterotoxina C em queijo tipo Minas Frescal durante a estocagem. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes, 76(4), 213-223. https://doi.org/10.14295/2238-6416.v76i4.853