Brinques, G. B., & Dettenborn, O. (2022). Alterações físico-químicas em sorvetes com subprodutos agroindustriais: uma revisão. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes, 76(3), 197-212. https://doi.org/10.14295/2238-6416.v76i3.865