Coutinho, G. A., Pereira, P. C., Fernandes, A. L. P. S., Zambaldi, J. N. S., & Fonseca, F. de F. (2022). Desenvolvimento e caracterização microbiológica e físico-química de bebida láctea probiótica, fonte de proteína. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes, 76(2), 94-106. https://doi.org/10.14295/2238-6416.v76i2.847