Souza, R. O., Olmi Silva, V. R., Martins, J. M., Costa, F. F., de Sá, L. F. C., & Da Silva, C. R. (2021). Development and characterization of concentrated and fermented whey beverages. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes, 76(1), 28-39. https://doi.org/10.14295/2238-6416.v76i1.825