Moreira, C. A., Monteiro, P. S., Santos, P. H. S. dos, Gois, L. C., & Dores, M. T. das. (2020). Efeito da associação de farinha de polpa de banana verde e inulina na multiplicação de Streptococcus thermophilus em leite fermentado. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes, 75(2), 94-104. https://doi.org/10.14295/2238-6416.v75i2.808