Valente, G. L. C., & Souza, M. R. de. (2019). Utilização da espectrometria de massa MALDI-TOF para avaliação microbiológica de leite e derivados. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes, 74(3), 207-218. https://doi.org/10.14295/2238-6416.v74i3.750