Gallina, D. A., Ormenese, R. C. S. C., & Garcia, A. O. (2019). Iogurte probiótico com polpa de frutas vermelhas: caracterização físico química e microbiológica, aceitabilidade sensorial e viabilidade dos probióticos. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes, 73(4), 196-208. https://doi.org/10.14295/2238-6416.v73i4.681