Bessa, M. M., & Silva, A. G. F. da. (2019). Elaboração e caracterização físico-química e sensorial de iogurte prebiótico de tamarindo. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes, 73(4), 185-195. https://doi.org/10.14295/2238-6416.v73i4.581