Renhe, I. R. T., Francisquini, J. d’Almeida, Pereira, D. B. C., Stephani, R., Carvalho, A. F. de, & Perrone, Ítalo T. (2018). Obtenção de Petit Suisse com baixo teor de lactose e adição reduzida de açúcares. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes, 73(1), 43-50. https://doi.org/10.14295/2238-6416.v73i1.663