Pinto, C. L. de O., Machado, S. G., Cardoso, R. R., & Vanetti, M. C. D. (2016). SEDIMENTAÇÃO, ATIVIDADE PROTEOLÍTICA E PROTEÓLISE DE LEITE UHT INTEGRAL DURANTE O ARMAZENAMENTO. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes, 71(4). https://doi.org/10.14295/2238-6416.v71i4.484