Lamounier, M. L., Andrade, F. das C., Mendonça, C. D. de, & Magalhães, M. L. (2015). DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE DIFERENTES FORMULAÇÕES DE SORVETES ENRIQUECIDOS COM FARINHA DA CASCA DA JABUTICABA (Myrciaria cauliflora). Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes, 70(2), 93-104. https://doi.org/10.14295/2238-6416.v70i2.400