de Almeida, K. N., Alvim, T. da C., Souza, A. R. M. de, Lacerda, G. E., Alvim, F. A. L. S., & Alvim, J. C. (2015). HIDRÓLISE ENZIMÁTICA DA LACTOSE DE PERMEADO DE SORO. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes, 70(2), 55-63. https://doi.org/10.14295/2238-6416.v70i2.363