Paiva, I. M., Anjos, V. de C. dos, Bell, M. J. V., & Furtado, M. A. M. (2015). CARACTERIZAÇÃO PROTEICA DE LEITE PASTEURIZADO, SORO DE QUEIJO E SUAS MISTURAS PELO USO DO ANALISADOR CEM SPRINT TM. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes, 70(4), 192-199. https://doi.org/10.14295/2238-6416.v70i4.420