Valente, G. de F. S., Guimarães, D. C., Gaspardi, A. L. A., & Oliveira, L. de A. (2014). APLICAÇÃO DE REDES NEURAIS ARTIFICIAIS COMO TESTE DE DETECÇÃO DE FRAUDE DE LEITE POR ADIÇÃO DE SORO DE QUEIJO. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes, 69(6), 425-432. https://doi.org/10.14295/2238-6416.v69i6.353