Yuhara, T. T., Matsubara, S. T., Sifuentes dos Santos, J., & Garcia, S. (2014). PRODUÇÃO DE QUEIJO TIPO QUARK FUNCIONAL CONTENDO EXOPOLISSACARÍDEOS. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes, 69(6), 387-394. https://doi.org/10.14295/2238-6416.v69i6.340