Pinho, C. R. G., Leite Júnior, B. R. de C., Oliveira, M. M. de, Tribst, A. A. L., & Cristianini, M. (2014). ATIVIDADE PROTEOLÍTICA DE PROTEASE PRODUZIDA POR Pseudomonas fluorescens IB 2312 EM LEITE DESNATADO SUBMETIDO AO PROCESSO DE HOMOGENEIZAÇÃO À ALTA PRESSÃO. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes, 69(4), 289-296. https://doi.org/10.14295/2238-6416.v69i4.333