Pinheiro Alves, M., de Oliveira Moreira, R., Henrique Rodrigues Júnior, P., Carla de Freitas Martins, M., Tuler Perrone, Ítalo, & Fernandes de Carvalho, A. (2014). SORO DE LEITE: TECNOLOGIAS PARA O PROCESSAMENTO DE COPRODUTOS. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes, 69(3), 212-226. https://doi.org/10.14295/2238-6416.v69i3.341