Sobral, D., Teodoro, V. A. M., Pinto, M. S., Machado, G. de M., Costa, R. G. B., & Carvalho, A. F. de. (2013). Efeito da nisina na contagem de Lactococcus e Lactobacillus em queijo Minas artesanal da região de Araxá - MG. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes, 68(391), 5-10. https://doi.org/10.5935/2238-6416.20130014