Santos, G. dos, Costa, J. A. M. da, Cunha, V. C. M., Barros, M. de O., & Castro, A. A. (2013). AVALIAÇÃO SENSORIAL, FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DO LEITE FERMENTADO PROBIÓTICO DESNATADO ADICIONADO DE JENIPAPO DESIDRATADO OSMOTICAMENTE. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes, 67(388), 61-67. https://doi.org/10.5935/2238-6416.20120066