Gusso, A. P., Mattanna, P., Pellegrini, L. G. de, Cassanego, D. B., Richards, N. S. P. dos S., & Ribeiro, A. de S. (2013). COMPARAÇÃO DE DIFERENTES MÉTODOS ANALÍTICOS PARA QUANTIFICAÇÃO DE LIPÍDIOS EM CREME DE RICOTA. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes, 67(389), 51-55. https://doi.org/10.5935/2238-6416.20120078