Mattanna, P., Richards, N. S. P. S., Back, D., & Gusso, A. P. (2013). PARÂMETROS TECNOLÓGICOS E SENSORIAIS DE REQUEIJÕES CREMOSOS COM BAIXO TEOR DE LACTOSE. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes, 67(387), 30-37. https://doi.org/10.5935/2238-6416.20120047