Paula, J. C. J. de, Almeida, F. A. de, Pinto, M. S., Teodoro, V. A. M., & Costa, R. G. B. (2013). APROVEITAMENTO DE SORO DE QUEIJO DE COALHO NA ELABORAÇÃO DE BEBIDA LÁCTEA PASTEURIZADA. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes, 67(387), 13-20. https://doi.org/10.5935/2238-6416.20120045