Paula, J. C. J. de, Carvalho, A. F. de, Almeida, F. A. de, Costa, R. G. B., & Sobral, D. (2013). O DIÓXIDO DE CARBONO (CO2 ) E SEUS EFEITOS TECNOLÓGICOS NO LEITE E EM PRODUTOS LÁCTEOS. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes, 67(384), 11-21. https://doi.org/10.5935/2238-6416.20120003