Perrone, Ítalo T., Stephani, R., Neves, B. dos S., Sá, J. F. O. de, & Carvalho, A. F. de. (2013). ATRIBUTOS TECNOLÓGICOS DE CONTROLE PARA PRODUÇÃO DO DOCE DE LEITE. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes, 67(385), 42-51. https://doi.org/10.5935/2238-6416.20120022