Perrone, Ítalo T., Pereira, J. P. F., & Carvalho, A. F. de. (2013). ASPECTOS TECNOLÓGICOS DA FABRICAÇÃO DE SORO EM PÓ: UMA REVISÃO. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes, 66(380), 23-30. https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/165