Cortez, M. A. S., Dias, V. G., Maia, R. G., & Costa, C. C. A. (2013). CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS E ANÁLISE SENSORIAL DO LEITE PASTEURIZADO ADICIONADO DE ÁGUA, SORO DE QUEIJO, SORO FISIOLÓGICO E SORO GLICOSADO. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes, 65(376), 18-25. https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/138