Talma, S. V., Firmino, F. C., Martins, E. M. F., Minim, V. P. R., & Martins, M. L. (2013). Suco de uva enriquecido com soro: elaboração e aceitabilidade sensorial. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes, 65(373), 20-24. https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/119