1.
Coutinho GA, Pereira PC, Fernandes ALPS, Zambaldi JNS, Fonseca F de F. Desenvolvimento e caracterização microbiológica e físico-química de bebida láctea probiótica, fonte de proteína. Revista do ILCT. 2022;76(2):94-106. doi:10.14295/2238-6416.v76i2.847