Lamounier ML, Andrade F das C, Mendonça CD de, Magalhães ML. DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE DIFERENTES FORMULAÇÕES DE SORVETES ENRIQUECIDOS COM FARINHA DA CASCA DA JABUTICABA (Myrciaria cauliflora). Revista do ILCT. 2015;70(2):93-104. doi:10.14295/2238-6416.v70i2.400