Pinho CRG, Leite Júnior BR de C, Oliveira MM de, Tribst AAL, Cristianini M. ATIVIDADE PROTEOLÍTICA DE PROTEASE PRODUZIDA POR Pseudomonas fluorescens IB 2312 EM LEITE DESNATADO SUBMETIDO AO PROCESSO DE HOMOGENEIZAÇÃO À ALTA PRESSÃO. Revista do ILCT. 2014;69(4):289-296. doi:10.14295/2238-6416.v69i4.333