Barros JJC, Azevedo AC, Rossi DA, Moura CJ, Penna ALB. AVALIAÇÃO DO ASPECTO SANITÁRIO E MICROBIOTA LÁTICA DURANTE A MATURAÇÃO DO QUEIJO PARMESÃO. Revista do ILCT. 2013;63(364):27-35. Acesso em maio 18, 2026. https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/61