Barbosa AF, Lopes FJ, Silva VRO, Silva MHL, Minim VPR, Silva R de C dos SN da. ACEITAÇÃO SENSORIAL DE IOGURTE SABOR PÊSSEGO ACRESCIDO DE DIFERENTES CONCENTRAÇÕES DE AROMA E POLPA POR MEIO DA TÉCNICA DE MAPA DE PREFERÊNCIA. Revista do ILCT. 2013;68(390):52-58. doi:10.5935/2238-6416.20130008