Leandro E dos S, Conceição LL da, Carvalho AF de, Costa MD, Moraes CA de. EFEITO DE PROTETORES E TRATAMENTOS DE ESTRESSE NA SOBREVIVÊNCIA DE LACTOCOCCUS LACTIS SUBSP LACTIS AO CONGELAMENTO Effect of protective and stress treatment on survival of Lactococcus lactis subsp. lactis to freezing. Revista do ILCT. 2013;68(390):37-40. doi:10.5935/2238-6416.20130006