Oliveira MMM de, Brugnera DF, Piccoli RH. BIOFILMES EM INDÚSTRIAS DE LATICÍNIOS: ASPECTOS GERAIS E USO DE ÓLEOS ESSENCIAIS COMO NOVA ALTERNATIVA DE CONTROLEBiofilms in the dairy industries: general aspects and the use of essential oils as a new control alternative. Revista do ILCT. 2013;68(390):65-73. doi:10.5935/2238-6416.20130010