Santos G dos, Costa JAM da, Cunha VCM, Barros M de O, Castro AA. AVALIAÇÃO SENSORIAL, FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DO LEITE FERMENTADO PROBIÓTICO DESNATADO ADICIONADO DE JENIPAPO DESIDRATADO OSMOTICAMENTE. Revista do ILCT. 2013;67(388):61-67. doi:10.5935/2238-6416.20120066