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Paula JCJ de, Almeida FA de, Pinto MS, Rodrigues TF, Sobral D, Machado G de M. APROVEITAMENTO DE SORO DE QUEIJO DE COALHO NA ELABORAÇÃO DE BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA. Revista do ILCT. 2013;67(388):25-33. doi:10.5935/2238-6416.20120061