Paiva PHC, Costa Júnior LCG. TRATAMENTO DA CASCA DE QUEIJO CANASTRA COM RESINA E SEUS EFEITOS DURANTE A MATURAÇÃO E NA QUALIDADE COMO FORMA DE MELHORAR O ASPECTO E AGREGAR VALOR AO PRODUTO. Revista do ILCT. 2013;67(387):87-88. doi:10.5935/2238-6416.20120055