Minim VPR, Milagres MP, Silva R de C dos SN da, Vasconcelos CM, Martins EMF, Sampaio SCS. ANÁLISE DE RISCO NA AVALIAÇÃO DA INFLUÊNCIA DA MARCA NA ACEITABILIDADE NÃO SENSORIAL DE REQUEIJÃO CREMOSO. Revista do ILCT. 2013;67(387):79-85. doi:10.5935/2238-6416.20120053