Silva LCC da, Beloti V, Tamanini R, Yamada AK, Giombelli CJ, Silva MR. ESTABILIDADE TÉRMICA DA CASEÍNA E ESTABILIDADE AO ÁLCOOL 68, 72, 75 E 78%, EM LEITE BOVINO. Revista do ILCT. 2013;67(384):55-60. doi:10.5935/2238-6416.20120008