1.
Talma SV, Firmino FC, Martins EMF, Minim VPR, Martins ML. Suco de uva enriquecido com soro: elaboração e aceitabilidade sensorial. Revista do ILCT. 2013;65(373):20-24. Acesso em maio 18, 2026. https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/119