1.
Oliveira MB de, Costa ALM, Andrade BR de, Carvalho FO de, Araújo GC, Moura CJD. Maturação e aceitabilidade do queijo Pecorino produzido com leite de vaca aos 180 dias. Revista do ILCT. 2013;65(372):43-48. Acesso em maio 18, 2026. https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/114