Tebaldi, V. M. R.; Rodrigues, V. M.; de Carvalho Alves, J. N.; Pehrson, M. E. de S. F.; Braga, A. M. de L. Caracterização microbiológica E físico-química De Kefir De Leite De Vaca Produzido Com grãos Obtidos De Cultivo doméstico. Revista do ILCT 2022, 77 (4), 177-186. https://doi.org/10.14295/2238-6416.v77i4.898.