Silva, J. M.; Oliveira, I. Y.; Silva, A. C. F. M. Avaliação Da Viabilidade técnica E aplicação Do Soro De Leite Em Salmoura Para Queijo Minas Frescal. Revista do ILCT 2022, 77 (3), 148-157. https://doi.org/10.14295/2238-6416.v77i3.902.