Lima, C. H. G. de S.; Carbonera, N.; Helbig, E. Propriedades Antimicrobianas E tecnológicas De bactérias ácido-lácticas Isoladas De Queijos Tradicionais Do Tipo Colonial Do Sul Do Brasil. Revista do ILCT 2022, 77 (1), 21-31. https://doi.org/10.14295/2238-6416.v77i1.885.