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Coutinho, G. A.; Pereira, P. C.; Fernandes, A. L. P. S.; Zambaldi, J. N. S.; Fonseca, F. de F. Desenvolvimento E caracterização microbiológica E físico-química De Bebida láctea probiótica, Fonte De proteína. Revista do ILCT 2022, 76 (2), 94-106. https://doi.org/10.14295/2238-6416.v76i2.847.