Sarmento, R. C.; Pinto, M. R. M.; Craveiro, R. S.; de Freitas, E. P. B.; Modesto Junior, E. N.; Mota, R. V. Estabilidade Do ácido ascórbico Em Iogurte De Leite De Búfala Adicionado De Diferentes concentrações De Polpa De Camu-Camu (Myrciaria Dubia). Revista do ILCT 2019, 74 (3), 149-158. https://doi.org/10.14295/2238-6416.v74i3.731.