Silva, T. E.; Silva, T. E.; Garcia, L. G. C.; Santos, P. A. dos. Estudo Do Comportamento De Queijo Mussarela Durante Armazenamento Refrigerado. Revista do ILCT 2019, 74 (2), 135-148. https://doi.org/10.14295/2238-6416.v74i2.754.