Renhe, I. R. T.; Souza, A. B. de; Francisquini, J. d’Almeida; Pereira, D. B. C.; Carvalho, A. F. de; Perrone, Ítalo T. Fermentação De Petit Suisse Obtido Com retenção De Soro E adição De Lactase E redução Da adição De açúcares Versus à formulação Tradicional. Revista do ILCT 2018, 73 (1), 37-42. https://doi.org/10.14295/2238-6416.v73i1.661.