Perrone, Ítalo T.; Pereira, J. P. F.; Renhe, I. R. T.; Francisquini, J. d’Almeida; Stephani, R.; de Carvalho, A. F. STUDY OF LACTOSE CRYSTALLIZATION IN CONCENTRATED WHEY. Revista do ILCT 2017, 72 (4), 215-226. https://doi.org/10.14295/2238-6416.v72i4.647.